| Ungefähre Kosten - Preiskategorie
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I
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II
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III
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1,40 EUR
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2,00 EUR
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4,00 EUR
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In unseren Rezepten haben wir Preiskategorien von I bis III eingeführt (Beispiel siehe links). Was es damit auf sich hat, möchten wir kurz erläutern. |
- Zunächst sei gesagt, dass es sich bei den Kosten um ungefähre Kosten handelt. In Köln kostet ein Päckchen Nudeln ein anderes Geld, als z. B. in München oder in Leipzig.
- Der Preis richtet sich für die angegebene Personenzahl des Basisrezeptes.
Hintergrund der Preiskategorien ist jedoch, dass man Rezepte jedoch mit verschiedenen Zutaten kochen kann. Man kann z. B. eine günstige Dose geschälte Tomaten
verwenden oder aber, wie gerne in unserer Ruprik "Frisch ist lecker" empfohlen wird, frische Tomaten. Man kann günstige Nudeln aus dem Discounter kaufen, oder aber teurere Markennudeln.
Diesem unterschiedlichen Einkaufverhalten möchten wir nachkommen und haben daher drei Kategorien eingeführt. Die erste Kategorie stellt eher Preise auf "Discounterbasis" zusammen. Preiskategorie zwei setzt zum Teil
auch auf Markenprodukte und oder Variationen aus der Ruprik "Frisch ist lecker". Preiskategorie III setzt auf höherwertige Produkte (z. B. Markenprodukte, BIO-Produkte) und enthält in der Regel alle Variationen aus der Rubrik "Frisch ist lecker".
AddOn-Zutaten werden in allen drei Kategorien nicht berücksichtigt.
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AddOn-Zutaten sind leckere Zutaten, die einfach zum Basisrezept dazugegeben werden können. Dies kann eine einfache Erweiterung sein - bei Chili Con Carne, ist dies z. B. Mais, welches nicht zum Rezept gehört, aber auch durch aus lecker schmeckt.
Eine andere Möglichkeit ist z. B. die Veränderung der Schärfe durch Zugabe einer Chilischote. Es kann auch einfach nur mal eine Abwechslung sein von unserem "klassischen Rezept".
Im Rezept selber gibt es immer noch einen kurzen Hinweis auf die Vorgehensweise mit AddOn-Zutaten.
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Die Rubrik "Frisch ist lecker" liegt uns sehr am Herzen. Immer öfter werden Fix-Tüten zum Kochen genutzt, Tiefkühlkost, aber frische Produkte werden unserer Meinung nach immer seltener eingesetzt. Natürlich ist es praktisch, TK-Ware oder Dosenware zu nutzen. Nicht zu vergessen, dass es auch eine Frage des Preises ist.
Wir haben diese Rubrik aufgenommen um zu zeigen, dass man mit einem überschaubaren Aufwand Rezepte doch eine gewisse Frische in seine Gerichte bekommt. Und das schmeckt man! Probiert es aus!
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